CON UN POCO DI ZUCCHERO…MUFFINS CIOCCOBURRO a cura di Sofia Uslenghi

Bonjour! Questa rubrica sta diventando una cosa seria e anche questa settimana iniziamo con una botta di vita e di calorie! Lunedì senza ritegno per quanto riguarda burro e calorie, tanto inizia l’inverno e bisogna farne scorta, oh! Insomma, senza girarci troppo attorno, oggi prepariamo morbidissimi muffins alle nocciole con cuore morbido di Nutella. Uno di questi …

5 DOMANDE A…GIULIO BENVENUTI a cura di Rita Guidi

E’ un personal trainer del gusto: liceo classico al Maria Luigia e una laurea nel cassetto, preferisce dedicarsi alle delizie della cucina, PR delle serate gastronomiche, ricercatore per palati di qualità. Ecco le sue risposte. 1) Chi è Giulio Benvenuti Sono consulente in certificazioni e sicurezza alimentare. Libero professionista e Responsabile Qualità per Legacoop Agroalimentare. 2) Chi è …

CON UN POCO DI ZUCCHERO…CROSTATA DELL’AUTUNNO a cura di Sofia Uslenghi

Bonjour madames et monsieurs! Siamo al secondo appuntamento...come sono andati i biscotti? Oggi mettiamo da parte ricordi di spiaggia e ombrellone (sob sob) e ci immergiamo in questa fantastica stagione che inaugura raffreddori e tisane, evviva! Ammetto, l'autunno mi mette una tristezza addosso che pure i dolci fanno fatica a risollevarmi ma almeno nell'orto si raccolgono le zucche …

CON UN POCO DI ZUCCHERO…I BISCOTTI DEL RIENTRO a cura di Sofia Uslenghi

Eccoci al primo appuntamento di questa nuovissima rubrica: benvenuti! Questa ricetta potrebbe chiamarsi “biscotti del rientro dalle vacanze”, tanto per incominciare perché ho utilizzato una serie di ingredienti acquistati durante le vacanze (...e che vacanze!) calabro-sicule ovvero fichi secchi, mandorle, pistacchi e frutta candita. Per proseguire potrei dire che sono biscotti “del rientro” perché non c’è traccia …

THE FACE – SOFIA USLENGHI

Nata in Calabria, cresciuta sul Lago di Garda, adottata da Parma da quando frequenta la Facoltà di Architettura, Sofia Uslenghi è la creatrice e la protagonista della copertina dell'ultimo romanzo della giornalista americana Meg Mitchell Moore "Mirtilli a colazione"- Garzanti.Che sensazione provoca vedere la propria immagine, o meglio il proprio viso, sulla copertina di un …

LONDON CALLING – THE SILHOUETTE ARTIST a cura di Deborah Stocchi

Mai avrei pensato che un evento annuale al quale sono stata invitata a Old Billingsgate, sulle rive del Tamigi, all’avanguardia per ciò che riguarda il client hospitality, il team building e quant’altro possiate immaginare possa esistere sulla terra circa l’entertainment, potesse riservarmi un piacevolissimo incontro del quale sono più che felice di parlare. Vengo attratta dallo …

SUTHERLAND: IL MAESTRO INGLESE DEL NATURALISMO VISIONARIO

La sontuosità imperiale della vasca del Thomire… l’equilibrio aulico e antico dell’arte… il silenzio secolare e il verde domato del parco italiano… Non possono nulla… Non possono stringere nelle cornici (spesso assenti) o nei colori gridati, l’universo visionario di Graham Sutherland, qui raccolto in non troppe, raramente visibili, opere… “Considerato, al pari dell'amico-rivale Francis Bacon, uno …

LONDON CALLING – DANCEATION EXPO ‘THE DAY AFTER’ a cura di Deborah Stocchi

Danceation Expò aveva tutti i requisiti essenziali richiesti ad un autentico successo e così è stato: si è assistito a qualcosa di veramente unico. Le organizzatrici, Yvonne Chan e Candice Doogan, hanno fatto un grande lavoro portando danzatori più o meno famosi ad esibirsi nello stesso luogo senza alcuna remunerazione dato lo scopo benefico di “danceaid”. All’Amadeus …

5 DOMANDE A…BRUNELLA FEDERZONI a cura di Rita Guidi

1) Chi è Brunella Federzoni? Mi sono diplomata in dermografia in Francia compiendo il mio percorso formativo nei primi anni ’80 a Parigi allieva di Carole Franck, biologa francese di fama internazionale nota per essere stata l’ideatrice e la creatrice della moderna tecnica di dermopigmentazione. Ho contribuito alla fondazione di “Sfumature”, la prima scuola italiana di …