Cultura, Personaggi, Arte, Curiosità e Turismo
A Londra la Pasqua non è terminata. Mille iniziative benefiche sono fiorite come dovrebbe fiorire la primavera che purtroppo qui non si è ancora fatta vedere. Le vicissitudini climatiche dell’isola più famosa del mondo non hanno però impedito ai Comuni di Londra, Manchester, Birmingham e Liverpool di aderire ad un’iniziativa benefica chiamata “Action for Children” a sostegno …
Continua a leggere "LONDON CALLING: THE BIG EGG HUNT a cura di Deborah Stocchi"
Nonostante sia piuttosto hard fare vita sociale dopo aver mangiato guacamole, la scorsa estate ne abbiamo veramente abusato; c’erano tipo 40°all’ombra, la fame era poca ed una cenetta veloce con guacamole, pane tostato e una birra ghiacciata (non vi dirò la marca… ma quella Messicana, col limone, è perfetta!!!) era l’unica cosa di cui avevamo …
Continua a leggere "IL BUON APPETITO: GUACAMOLE A MODO NOSTRO. A cura di Isabella e Mauro Masera"
Ragazzi che soddisfazione; fare il pane di Domenica e mangiarlo per tutta la settimana! Un buon pane in cassetta può salvarmi la vita durante colazioni, pranzi, merende, cene e spuntini generici ed in alcuni sfortunati casi può essere uno di questi pasti, da solo! Ingredienti: - 275ml d’acqua - 180gr di farina di Kamut - 200gr di Manitoba - 17gr …
Continua a leggere "IL BUON APPETITO: PANE IN CASSETTA. A cura di Isabella e Mauro Masera"
Le ombre del sogno abitano con garbo le atmosfere ovattate. Il risultato è straniante. Qualcosa di torbido, con eleganza. In questo senso è un piacere ancor più inatteso, la mostra appena “verniciata” alla Fondazione Magnani Rocca “DELVAUX E IL SURREALISMO" (dal 23 marzo al 30 giugno 2013, a cura di Stefano Roffi insieme al Musée d'Ixelles-Bruxelles). Ricca, che basterebbe …
Eccoci giunti al quinto ed ultimo carattere individuato da Lowen nel suo lungo lavoro sullo studio della personalità nella terapia bioenergetica. Il carattere che affrontiamo oggi prende il nome di “carattere rigido” ed è collegato al quinto diritto del bambino, quello di provare sentimenti di amore, che a quell'età vengono espressi anche con un'eccitazione nell'area sessuale, …
Continua a leggere "ANALISI BIOENERGETICA: IL CARATTERE RIGIDO. A cura di Marcello Zoni"
Ah, concediamoci una bella pausa alcolica; fatta in casa! Come tutte le nonne che si rispettano, anche il mio compagno (?) si è cimentato nella ricetta alcolica più classica; il limoncino. Da quando ci sono arrivati, in dono, bellissimi limoni campani di agricoltura biologica, abbiamo subito pensato di conciarli per le feste (letteralmente) e li abbiamo …
Continua a leggere "IL BUON APPETITO: LIMONCINO FAI-DA-TE. A cura di Isabella e Mauro Masera."
Un'intera notte dedicata al "sogno americano" e alla musica country che infiamma da sempre i sogni a stelle e strisce, sogni che spesso inseguiamo e che a volte ricacciamo nel cassetto."Dreaming Alaska", lungometraggio indipendente parmigiano (girato con soli 10.000 euro) scritto da Dario D'Ambrosio e diretto da Emanuele Valla, ci insegna che sono proprio questi …
Continua a leggere "IL SOGNO AMERICANO DI DUE GIOVANI PARMIGIANI"
Il massimo del mistero in cucina, per quanto mi riguarda, è il FORNO! I prodotti da forno, nella mia testolina, nascono sugli alberi e i fornai di tutto il mondo li colgono per noi. Per fortuna, il mio cuoco-compagno è completamente pazzo per tutto ciò che riguarda farine, lieviti ecc.ecc. e per questo vi proporrò una serie …
Continua a leggere "IL BUON APPETITO: PIADINA DI KAMUT. A cura di Isabella e Mauro Masera"
Il Tortino di pane e verdure (amichevolmente detto “Tortino Vintage”) ricorda un po’ quelle vecchie ricette di cui mi raccontava mia nonna; gli avanzi di verdura (abbondava, in campagna) venivano recuperati e trasformati in un tortino delizioso… Curioso; oggi, in città, c’è un “giovane” quarantenne che recupera verdure avanzate (abbondano al supermercato!) e crea deliziosi tortini …
Continua a leggere "IL BUON APPETITO: TORTINO DI PANE E VERDURE. A cura di Isabella e Mauro Masera"
Se la storia non è acqua, Parma - si sa - affonda da sempre un poco delle sue radici in Europa. E dai boulevard settecenteschi che l'hanno ridisegnata, agli splendori nostrani tutti da assaporare, non può essere un caso che l'EFSA abiti oggi qui. O che a Bruxelles, in quel museo che racconta l'Europa (nel più piacevole e nuovo …
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