EMOZIONE DELVAUX di Rita Guidi

Le ombre del sogno abitano con garbo le atmosfere ovattate. Il risultato è straniante. Qualcosa di torbido, con eleganza. In questo senso è un piacere ancor più inatteso, la mostra appena “verniciata” alla Fondazione Magnani Rocca  “DELVAUX E IL SURREALISMO" (dal 23 marzo al 30 giugno 2013, a cura di Stefano Roffi insieme al Musée d'Ixelles-Bruxelles). Ricca, che basterebbe …

ANALISI BIOENERGETICA: IL CARATTERE RIGIDO. A cura di Marcello Zoni

Eccoci giunti al quinto ed ultimo carattere individuato da Lowen nel suo lungo lavoro sullo studio della personalità nella terapia bioenergetica. Il carattere che affrontiamo oggi prende il nome di “carattere rigido” ed è collegato al quinto diritto del bambino, quello di provare sentimenti di amore, che a quell'età vengono espressi anche con un'eccitazione nell'area sessuale, …

IL BUON APPETITO: LIMONCINO FAI-DA-TE. A cura di Isabella e Mauro Masera.

Ah, concediamoci una bella pausa alcolica; fatta in casa! Come tutte le nonne che si rispettano, anche il mio compagno (?) si è cimentato nella ricetta alcolica più classica; il limoncino. Da quando ci sono arrivati, in dono,  bellissimi limoni campani di agricoltura biologica, abbiamo subito pensato di conciarli per le feste (letteralmente) e li abbiamo …

IL SOGNO AMERICANO DI DUE GIOVANI PARMIGIANI

Un'intera notte dedicata al "sogno americano" e alla musica country che infiamma da sempre i sogni a stelle e strisce, sogni che spesso inseguiamo e che a volte ricacciamo nel cassetto."Dreaming Alaska", lungometraggio indipendente parmigiano (girato con soli 10.000 euro) scritto da Dario D'Ambrosio e diretto da Emanuele Valla, ci insegna che sono proprio questi …

IL BUON APPETITO: PIADINA DI KAMUT. A cura di Isabella e Mauro Masera

Il massimo del mistero in cucina, per quanto mi riguarda, è il FORNO! I prodotti da forno, nella mia testolina, nascono sugli alberi e i fornai di tutto il mondo li colgono per noi. Per fortuna, il mio cuoco-compagno è completamente pazzo per tutto ciò che riguarda farine, lieviti ecc.ecc. e per questo vi proporrò una serie …

IL BUON APPETITO: TORTINO DI PANE E VERDURE. A cura di Isabella e Mauro Masera

Il Tortino di pane e verdure (amichevolmente detto “Tortino Vintage”) ricorda un po’ quelle vecchie ricette di cui mi raccontava mia nonna; gli avanzi di verdura (abbondava, in campagna) venivano recuperati e trasformati in un tortino delizioso… Curioso; oggi, in città, c’è un “giovane” quarantenne che recupera verdure avanzate (abbondano al supermercato!) e crea deliziosi tortini …

ANALISI BIOENERGETICA: IL CARATTERE MASOCHISTA. A cura di Marcello Zoni

 Oggi parliamo del carattere definito “masochista”, che si forma all’incirca tra i due e i cinque anni di età in seguito a ripetute frustrazioni che provengono dall’ambiente esterno e che minano il quarto diritto del bambino, quello di affermarsi ed essere libero. Il periodo in cui si forma questo carattere coincide grosso modo con quello del …

IL BUON APPETITO: PAN DI SPAGNA NOCCIOLE&CIOCCOLATO. A cura di Isabella e Mauro Masera.

E’ tempo di provare qualcosa di dolce! Tra i miei appunti di raccolta-dolcezze mi è sembrata interessante questa ricetta per un pan di spagna al cioccolato&nocciole, base fantastica per una torta da farcire o glassare ( o tutte due!). Ingredienti: - 4 uova - 100gr di zucchero di canna grezzo - 40gr di farina di Manitoba (non vi …